Ăn
đu đủ xanh có bị đau dạ dày không? Là một trong những câu
hỏi được khá nhiều bạn đọc gởi về cho chúng tôi. Hôm nay chúng tôi sẽ gởi đến
các bạn một vài thông tin hữu ích xoay quanh câu hỏi này. Như các bạn đã được biết thông tin qua những phương
tiện truyền thông đại chúng như sách, báo, internet thì bệnh đau dạ dày trong
Đông Y người ta thường gọi là vị quản thống.
Người mắc phải bệnh dạ dày thường
có những triệu chứng như ợ chua, ợ hơi
đau vùng thượng vị - tức là trên rốn vì đó là do dạ dạy tiết ra nhiều dịch vị
acid, sinh hơi, viêm loét dạ dày nên dẫn đến bị đau. Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích,
cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Vậy thì Ăn đu đủ xanh có bị đau dạ dày không?
Đu đủ có tác dụng xoa dịu dạ dày tạo cảm giác dễ chịu.
Ăn đu đủ chín thường xuyên sẽ kích thích hệ tiêu hoá, giảm bớt các triệu chứng
khó tiêu, táo bón. Chú ý nên ăn đu đủ làm sau bữa ăn của bạn sẽ rất tốt cho sức
khỏe.Tuy nhiên với đu đủ xanh thì hoàn toàn ngược lại vì trong đu đủ xanh có chứa
hàm lượng chất nhựa papain cao.
Ở Ấn Độ,
Srilanka và Malaysia, người ta dùng lá, hạt và quả đu đủ xanh để phá thai. Các công
trình nghiên cứu cho thấy tác dụng phá thai có được là do chất nhựa papain, có
nhiều trong quả xanh, lá, hạt đu đủ. Chất này khi vào cơ thể sẽ phá huỷ
progesterol là một trợ thai tố.Nhựa papain chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ
dày không nên ăn.
Còn với quả đu đủ chín thì hàm lượng nhựa papain rất
ít và hầu như không có nên việc ăn đu đủ chín không ảnh hưởng đến bệnh dạy dày
mà ngược lại còn giúp chữa trị bệnh dạy dày một các hiệu quả. Theo “Trung dược đại từ điển”, đu đủ chứa một loại
kiềm có tác dụng phòng chống ung thư và sát trùng, diệt khuẩn. Men protein
trong đu đủ giúp tiêu hóa protein, chữa rối loạn tiêu hóa và viêm dạ dày mạn
tính, chân gối mỏi…
Người Quảng Đông đặc biệt thích ăn món đu đủ hầm với
đường phèn. Cách làm đơn giản: chỉ cần 1 quả đu đủ chín, gọt vỏ, thái miếng, đựng
trong bát to, tra đường phèn, hầm cách thủy. Món này ăn rất ngon, có hương vị đặc
trưng, già trẻ ăn quanh năm đều được. Việc ăn nó thường xuyên trong mùa xuân,
hè có tác dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Ăn vào mùa thu, đông
có tác dụng nhuận táo, ấm dạ dày, bổ tỳ vị, dưỡng gan, giảm ho, nhuận phổi, tan
đờm.
0 Comment "Ăn đu đủ xanh có bị đau dạ dày không"
Đăng nhận xét