Bà bầu có nên ăn rau dền được không ? | Trào Ngược Dạ Dày Thực Quản
cach chua hoi mieng

Bà bầu có nên ăn rau dền được không ?

Đối với bà bầu, thời gian này chế độ ăn uống, dinh dưỡng hết sức quan trọng, bà mẹ không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho bản thân mà còn phải cung cấp cho thai nhi. Thai nhi cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phát triển hoàn thiện, tuy nhiên sức đề kháng bà bầu trong thời gian này rất yếu, vì thế ăn uống hết sức khó khăn. Có thể nói, mang thai là thời gian kiêng cử nhiều, từ đi đứng, ăn mặc cho đến việc ăn uống. Hôm nay, với bài viết bà bầu có nên ăn rau dền được không sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!

🍀 Giá trị dinh dưỡng của rau dền?

 Rau dền là loại rau được nhiều người lựa chọn, với tính mát, vị ngọt, rau dền luôn là lựa chọn cho các món canh, rau luộc hằng ngày của các bà nội trợ. Rau dền có 3 loại: rau dền đỏ, rau dền cơm và rau dền gai, mỗi loại chứa những thành phần dinh dưỡng riêng nhưng chúng đều mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

✧ Trong rau dền, nước và chất xơ chiếm tới 88%, ngoài ra cò chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: canxi, kali, kẽm, đồng, sắt, photpho và magiê. Trong đó, rau dền cơm có chứa nhiều vitamin như: tiền vitamin A, B1, B3, C. Hàm lượng protein trong rau dền cơm chiếm 2,11% toàn bộ phần ăn được, tương đối cao với các loại rau thực vật.

✧ Các nghiên cứu đã kết luận rau dền cơm là loại rau giàu protein, chất xơ, carbohydrat, năng lượng và khoáng chất. Do rau dền cơm có nhiều kali nên phần tro của loại rau này còn được sử dụng để sản xuất thành nước khoáng uống, nước có ga. Ngoài ra, rau dền còn là loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp bà bầu xua tan cái oi bức, khó chịu của những ngày hè nóng nực. 

🍀 Bà bầu có được ăn rau dền không?

✧ Chế độ dinh dưỡng đối với bà có thể nói hết sức quan trọng, một chế độ dinh dưỡng hợp lí, đúng khoa học là yếu tố quyết định nên sự phát triển của thai nhi. Chính vì thế, thời gian này bà bầu thường được kiêng cử nhiều món ăn, thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho thai nhi. Vậy còn rau dền đối với bà bầu thì sao? Bà bầu có được ăn hay không?

✧ Theo như nghiên cứu cho biết thì chưa phát hiện nào nói rằng rau dền có hại đối với bà bầu và thai nhi cả. Về mặt dinh dưỡng, rau dền là thực phẩm hoàn hảo cho các chị em đang mang thai và cho con bú.  Với hàm lượng dinh dưỡng, các khoáng chất trong rau dền mang đến cho bà bầu nhiều tác dụng vô cùng hiệu quả trong việc điều trị nhiều chứng bệnh khó chịu.

✧ Không chỉ là món canh tươi mát cho ngày hè, mà rau dền còn là thực phẩm tuyệt chiêu cho bà bầu có thể  thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp bà bầu xua tan cái oi bức, khó chịu của những ngày hè nóng nực. Vì vậy, giờ đây bà bầu không còn lo lắng gì về vấn đề này nữa nhé.

🍀 Bà bầu ăn rau dền có tác dụng gì?

 Hỗ trợ canxi cho mẹ và bé

● Thời gian mang thai, canxi là dưỡng chất không thể thiếu, nếu bà mẹ không cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể hấp thu đồng nghĩa với việc thai nhi sẽ tăng trưởng yếu, xương chậm phát triển và cũng có nguy cơ trẻ bị mắc bệnh về xương khớp sau khi chào đời. Chính vì thế,cung cấp canxi trong thời kì mang bầu là điều hết sức cần thiết cho mẹ và thai phát triển một cách tốt nhất.

● Những mẹ bầu không bổ sung canxi đầy đủ sẽ làm tăng nguy cơ thai nhi kém phát triển và mẹ bị loãng xương sau sinh. Do đó, mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi. Trong rau dền có hàm lượng canxi rất cao (gấp 3 lần rau bó xôi), vì thế mẹ bầu đừng bỏ qua loại rau rất tốt này nhé!

  Giúp bà bầu dễ sinh

● Sản phụ trước sinh một ngày hoặc vỡ ối mà sinh khó, không có thuốc giục thì không gì giúp dễ sinh bằng uống nước cốt 100gr rau dền gai (trắng, đỏ) nấu với 100ml nước, bỏ bã, uống khi còn ấm.

● Ngoài ra, rau dền còn có tác dụng chữa hậu sản như sau: Lá dền tía 50g, rửa sạch thái lát, nấu bỏ bã lấy nước rồi thêm gạo nếp nấu thành cháo và ăn trong ngày. Rau dền có hàm lượng vitamin A rất cao cộng thêm các vitamin B(1, 6, 12), C, PP, các protid, đặc biệt hàm lượng lysin cao hơn cả lúa, mì, đậu nành, bắp vàng.


  Trị táo bón

● Rau dền còn có thể khắc phục hiệu quả chứng táo bón ở phụ nữ mang thai. Theo báo Gia đình Việt Nam, rau dền có tác dụng này là nhờ vào lượng canxi dồi dào và tính mát trong loại rau này. Cách dùng rất đơn giản, bạn lấy khoảng 250g rau dền, đem rửa thật sạch và luộc sôi chừng 3 phút. Sau đó vớt rau ra và trộn với dầu vừng hoặc bột vừng đen rồi ăn với cơm.

  Giải nhiệt hiệu quả

● Nhiệt độ cơ thể của bà bầu thường xuyên cao hơn, đặc biệt trong tiết trời oi bức ngày ngày sẽ rất dễ gây nên tình trạng nóng trong người và tăng cảm giác khó chịu đối với bà bầu. Nên mẹ bầu mình cần bổ sung những thực phẩm có tính mát và có tác dụng giải nhiệt để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Rau dền có tính mát, công dụng thanh nhiệt rất tốt. Một chén canh rau dền trong những ngày hè nóng bức sẽ là gợi ý hay cho các mẹ bầu.

  Chữa mụn nhọt

● Trong suốt thai kì, có rất nhiều bà bầu gặp phải tình trạng mụn nhọt khiến họ mất tự tin khi giao tiếp. Rau dền là loại rau có tác dụng trị mụn nhọt rất tốt. Bạn lấy khoảng 20g rau dền đỏ, hoặc có thể kết hợp với 20g bồ công anh, 16g kim ngân hoa và 16g cam thảo đất 16g, đem rửa sạch tất cả và giã nát, sau đó đắp hỗn hợp đó lên mặt, hoặc vùng da bị mụn nhọt.

🍀 Cách nấu món canh rau dền cho bà bầu ngon bổ dưỡng

  Canh rau dền cơm nấu tôm nõn

 Nguyên liệu:
+ Rau dền cơm 400g, tỏi 10g.
+ Tôm nõn khô 20g, dầu ăn 15ml (3 thìa cà phê).
+ Đậu phụ 250g, muối, mì chính, vừa đủ.

● Sơ chế:
+ Đậu phụ rửa sạch bằng nước sạch, xắt miếng nhỏ bằng 1/4 bao diêm.
+ Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Nếu chỉ thái miếng thì tỏi sẽ không giải phóng được tinh dầu và sẽ không dậy mùi.
+ Rau dền cơm nhớ chọn loại mẫm, xanh trắng, lá to, nhưng chưa ra hoa. Lấy phần ngọn, lá non. Thân thì tước bỏ vỏ xơ ngoài rồi lấy phần non ăn được. Rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 1 đốt ngón tay.
+ Tôm nõn khô rửa sạch với nước cho bay bụi. Sau đó ngâm với nước nóng già chừng 5 phút. Sau đó vớt ra, để 5 phút cho ráo nước, băm nhỏ nhuyễn.

● Cách thực hiện:
+ Rửa sạch nồi, cho lên bếp, đun nóng già cho khô. Cho toàn bộ dầu ăn vào đun nóng đến sôi lăn tăn. Cho tỏi vào phi thơm, đến khi tỏi vàng ươm và dậy mùi. Vặn lửa vừa. Cho tôm vào, một chút muối vào xào lẫn. Khi tôm săn thì cho đậu phụ thái miếng vào, đảo đều, để chừng 1 – 2 phút cho đậu săn và ngấm dầu.
+ Cho thêm chừng 1 lít nước cho vừa đủ ăn.
+ Đun sôi, cho rau dền vào, đảo đều, để sôi chừng nửa phút thì bắc ra.
+ Nêm mì chính, muối vừa ăn. Nên ăn khi canh còn nóng.


Với bài viết bà bầu có nên ăn rau dền được không hi vọng giải đáp được vấn đề khó khăn cho mọi người, đồng thời mang đến nhiều thông tin hữu ích để mọi người hiểu rõ hơn về tác dụng của rau dền đối với bà bầu.